初訪。
この店については、以前から聞いていたが、
エンジンがかかったのは、大銀河チャーのことを知ってからだ。
大銀河チャーとはこれだぁ！
こーゆー、
人としての 「節度」 から、ココまで外れてしまったものは、
そーそーお目にかかれるシロモンぢゃあない。
俄然興味がワいてキたのだが、
予約が必要なのに加え、２kgの大銀河を載せて９,４００円。
ラーに出す金としては、ちとやりすぎかぁ..
コロナの大騒ぎで、営業しているのかいないのか..
開店前10時50分の到着。
世の大騒ぎが嘘のよーな、良く晴れて穏やかな日和と鳥の声。
やってるゼ！ 開店と同時にｉｎ。
メニューを凝視。面白いのはないか。あったありましたゼ！
四街道のピーナッツを練り込んだ、超・濃厚担々麺。
■ 『四街道担々麺』 +チャー+味玉 を、麺固めで。
花咲くバラチャーに度肝抜かれるビジュアル。
かなりの大きさだ。１枚を捲り麺をリフトして口中へ。
人類の担々麺への期待に、完膚無きまでに応える充実ぶり！
甜麺醤（ゴマ）でなくてもOKなンだーッ！^^
麺は、多加水半透明のやや縮れ、ややナヨめ。
これは惜しい！このスープなンだから、強い方が良いのに。
花咲きバラチャーは、大判でレア感が絶妙。
しっかりとした肉感。流石はチャーを押し出す店のチャー。
火入れ浅めにして、今にも黄身が流れ出さんとする味玉。
中央に盛られたネギと、頂上のニンニク味噌も素晴らしき。
濃度はつけダレクラスといっていい。
割スープのポット。食し終わったところで試してみよう。
10% ：少しライトになったケドまだまだイケるナ
10%プラス：まだまだイケるナ
20%プラス：やっと良い感じになってキたゾ！
恐ろしいばかりの濃度。スゲーなぁ、ここまでやるンかい。
加減を知らぬベクトルが、ココにも出ている。
☆☆☆
色んなこと考えたり、色んな人に意見を聞くのは良くない。
妙に中庸と平均に近づくだけなのだ。
オノレの感性と欲望のままにいざ往かん！
それが所々で行き過ぎてるところこそ、真骨頂なのにござる。
