杉田家28訪目。
今週ｏｐｅｎの中本千葉が気になって仕方がないのだが、
スケジュールの関係で早朝ラーにござる。
いしいが８時からになってしまったから事実上の一択、この店へ。
久しぶりになる家系。
■ 『チャーシューメン』+味玉+海苔増しを、バリカタ、濃いめ、油多めで。
原初家系の姿を色濃く残す、鋭角に醤油立った一杯。
さんざ書いてきたから今更何も言うことはない。
あらと思ったのは券売機に貼ってあった「１００名店」シール、
２０１７・２０１８・２０１９
この店ならまー当然だろーが、今まで貼ってあったっけ...？
