王道いしい、13訪目。
ここンとこ暫く離れていた 「家系」 にござる。
アタシの場合、放っておくと無意識に家系のドアを開けてしまうから、
常に気ィ付けてなきゃぁならンのでござる。
券売機を改めて眺めたら “塩” ゆー選択肢があるのに気づいた。
これはいくべきでござろう！
■ 『塩ネギチャーシューメン（辛ネギ：別盛）』 + 味玉 を、
細麺、バリカタ、濃いめ、油多めで。
徹底的にドライな感触で、これぞ ”塩” だ！
醤油のアタックも強烈だが、"塩" の鋭さもまた魅力にござる。
そして、バリカタ細麺のコリっとした食感が凄くいい。
細麺、いい！
いしいの繰り出す ”塩” とは、こーであったか。
深く大きな家系の懐に包まれた、ナイスなバリエーションにござる。
