名古屋出張にて初訪。
かつてはバラックにペンキ看板のディープな佇まいだったのが、
何年か前に移転★大変身したらしい。
メニューが豊富。鶏白湯をフラッグ・シップに、
煮干淡麗、鶏煮干ダブル淡麗 の柱。各配下にバリエーション。
更にページをめくると、
まぜやら担々やらあれやこれや 一体どンだけ出てクんのャ！
フラッグ・シップの鶏白湯！とキめた後、
冬の稲妻！の如く 私を突き抜けた 「カレー」 の文字。
■ 『鶏白湯／カレー／特製』 を、麺固めで。
立昇るカレーの芳香にクラクラとキながら、
ふわり濃厚スープをたっぷり纏わせて 低加水細麺ストレート。
深遠すぎるゼ..
カレーを頂いたボディが深過ぎて まるで底が見えン！
麺の小麦感との融合もとても言葉に出来ン！
丼内すべてのアイテムは 隅々まで 一分の隙もない精密さ。
微塵も手ェ抜いてないゼ..
そしてこの "あかるさ" が素晴らしい。
其々のエッジが心地良いサウンド♪ を発していて 快感至極。
研ぎ澄まされた内容と 「親孝行」 ゆーほのぼのマイルドな店名。
この対比のミス・マッチは 確信犯にちがいない。
