らーめん 福籠 （東京都台東区）

初訪。

この辺りで検索すると、いつも上位に居るンで、
気になっていた店にござる。

■ 『味噌（大）』 を、麺固めで。

ハリハリッって、バリアツ！
もの凄ゲェ～、ウマミ！
ゴワゴワと音がするよな、麺の快感！
サッて溶けちゃった、バラチャー！

あとで知ったンだが、
ココの店主、札幌の 「すみれ」 出身なんだって。

やっぱねぇ～、なるほどねぇ～ ^^