海空土、5訪目。
今日は無性に、スキッとしたのを欲しているのでござる。
中でも 「淡麗醤油」 が良い。
で、前からの課題店 （やき●） に行ってみたら見事に休み！^^;
WEB情報の、なんと不確かなことよ。
ゆーことで、淡麗醤油といえば、のこの店へ。
■ 『岩のりらー麺 + 味玉』 を、麺固めで。
厨房は弟子達で一杯で、大将手ずからの一杯でないのが残念だが、
まーまーのカオでひと安心。
よかった大丈夫だ、この輪郭明快でパキッとした存在感。
スッキリ淡麗でありながら、なんとゆー満足感！
あの弟子どもは、各所でこの味を伝導していくのであろう。
ま、それも楽しみにござる。
