
炭一 2訪目。
今日は、実に 「竹岡」 にまみれたい気分なのでござる。
富津本流まで遠征するか (梅の家/鈴屋)、東金インスパイアにするか (ぐぅ)
でもなーちょいと面倒になったンで近場のこの店にロック・オン!
■ 『炭一チャーシュー』 を、麺固めで。
東金 「ぐぅ」 の出身だという。
修行店よりも更にキョーレツな、噎せ返るホドの醤油感。
コリっと心地よい細めの生麺が、黒ずんでしまうホドの醤油の色移り。
おお!こーでなくちゃねー^^
失神せんばかりのトロける極厚チャー。おーこれだこれだぁッ!
嗚呼、なにゆえ天は、タケオカにかくも見事な一物を与え給うたのデアルカ。
目的は完全達成。素晴らしいッ。
これホド徹底的に竹岡にまみれることが出来て倖せにござる。










