札幌出張にて初訪。

今や知名度全国区の 「すみれ」 だ。今宵は "すすきの店" を攻めるぅッ!

昔お世話になった方と、とっておきの店で美酒を酌み交わした後、
スルッといきませんか?とのご提案。当然ッス!って二千回も頷いた。

すみれ は少し前に "本店" に行ったことがある ンだケド、
アクセスが、ケッコー大変なところにあるから、
事実上、ココが世間認知的本店なのかもしれンナーなんて思いながら、

■ 『味噌ラーメン』 を、麺固めで。

 

 

灼けた鉄板の如き熱々なスープを破ると、ワッ!と立昇る味噌の芳香。
強く縮れてギュッと締まった麺の歯応えの、この上なき倖せ..
よしッ!

中略ッ

無我夢中の格闘.. ン?ふと背後を見たら店外まで延びる行列が出来てた。
スッと入れたのは、凄いタイミングだったンだナー^^