大輦（だいれん）２訪目。
今宵は、「船橋ソース・ラー」 とシャレてみることにするか。
船橋駅で電車を降り、南口に出る。
１０月も半ばを過ぎて、随分と肌寒くなってきた。
一杯飲み屋やカフェなどが密集する路地を行く。
雨に滲む裏通り。嗚呼、情緒纏綿たる痺れるよーな風情。
さて、ソースラーメンで名のある、この店が見えてきた。
１年３ヶ月ぶりの訪問である。
店内、常連さんたちが酒を交えて談笑中、寛いだ空気。
カウンターに案内されて、席に着く。
ほぼ一見の私だが、別に窮屈さはなくて快適、快適。
50年の老舗中華屋なのだ。この全方向メニューや良し。
街の名士、ふなっしーさんも出入りしてる模様。
☆☆☆
■ 『ソースらーめんハムカツのせ』 を、デフォで。
これだこれだ！前訪の記憶 に寸分違わぬカオで登場。
この安定感、期待通りで嬉しい^^
キリッ！と締まった中細縮れ麺が、
キリッ！と締まったソース・スープを持ち上げる。
パリッ！とした野菜もヤケドしそーなホドに熱々で、
ドキッ！とする紅ショウガの「赤」でシメられる。
そして、サクッ！とした分厚いハムカツが、
ジュワッ！とキて、嗚呼なんとゆーベストマッチ。（涙）
そーなのである。このラー、
スタイルの奇抜さ以前に、先ずラーとして第一級である。
☆☆☆
ソース・ラーとゆー実は全国的にも貴重な文化を、
日常のものとして、当り前に提供し続けているこの店。
船橋だけだ
自らの価値と使命をどれほど意識してるかは知らぬが、
その佇まいとありようが如何にも自然で、
肩肘張った気負いや計算など見られないのが心地よい。
この美しい光景が、どうかこれからもずっと続きますように..！
