玲 初訪。
この店の持つ特異な空気感については、噂に色々と聞いていた。
その情報、極端好きのこのアタシでさえ、
ちょっと引いてしまうホドに "七面倒臭ぇ" 印象のもので、
今まで足が向かなかったのである。
店内にIN。
早速、券売機への貼り紙に目が留まり、そのまま凝固する。
↓クリックしてご覧ください。
あはは、凄いでしょう。なんだこれ。
こんな類のモンが、店内の至るところに貼られてるのである。
いかがですぅ？
これぞ、噂の店主の面目躍如、といった所で御座いませう。
☆☆☆
『濃厚味噌ラーメン（中盛）』 +極上味玉 を、デフォで。
確かに、相当にリキ入ってる感じのスープ。それは伝わる。
ただ、全体に寂しさを漂わせてるのがよろしからず。
麺は、グルグル螺旋の極太麺。
食感・麺味、共に充分なクオリティであろう。 ..ただ、
スープとの絡みイマイチなのがよろしからず。
中心は真空技法、外側は通常技法、の合せ技でキメた
分厚いチャーは、状態も味もグッド。
ただ、どこか沈鬱な冷たさがあるのがよろしからず。
極上を謳った味玉は、
なるほど確かに、状態はカンペキだし味わいも濃く、深い。
コレは結構イイかもしんない。
面白いトッピングだ。無条件に糸唐辛子と思ってたら、
良く見たら、海藻（カジメ）であった。
千葉人としてのひと工夫であろうか。
☆☆☆
この店、至る所に 「日本一」だの 「極上」だのの文字が躍る。
きっとそンだけリキ入れてるし、自信もあンだろーけれど、
一向にそんなオーラがないのはなんでだろー？
カウンターにはそれなりに客がいるが、
皆さん何を感じながら、それぞれのラーと向き合ってンだろう..？
