福たけ 蘇我店初訪。
数か月前に、本店を連訪して以来の「福たけ」である。
『福田山らーめん（並）』+味玉を、デフォで。
蘇我店には、実に個性的なメニューがズラリと並ぶ。
個性的ゆーより “へんな”といった方が良いかもしれん。
このメニューもそーである。写真↑を見て頂きたい。
豪快とゆーより、素っ頓狂にそそり立ってをるのは、
巨大なチキンカツだ。福たけチキンとゆー名物らしい。
それでは、肝心のラー本体の方はといえば、
あっさりスープに背脂を浮かべた所謂チャッチャ系だ。
豊かな風味でパンチもあって、中々のものである。
麺は極太。結構な縮れで食感と小麦感が良く、
スープとのマッチングも、これまた中々のものである。
山盛りの茹でモヤシ、そして味玉は、
特筆するほどでないが、まー 中の上といったところか。
さて... チキンカツ（福たけチキン）の一件である。
なにか目からウロコのコラボがあるのかと期待したが、
べつに、なにも..なかった（笑）。
カツはカツ/ラーはラー:厳然と別物として併立していた。
この2者をペアリングさせて得られる意義と相乗を
膝を打って同意出来るヒトがきっといるのだろうけど、
私にはわからんかった..
ただ、面白いといえばこれほど面白いラーもあるまい。
ちょっと想像してみてください。どー思われますぅ...？
（背脂勝浦タンタンなんてーのもあった^^）