正龍 5訪目。
久しぶりに、伝統系の「名品」をイってみたくなった。
開店間もない早い時間帯。先客後客は誰もいず、
店の人2人がカウンターで「もやし」の仕込み作業中。
カウンター席につくと、なんと、オヤジさんみずからが
水を運んできてくれた。
何か病気でもしたのかな。背中もずいぶん丸くなって
ずいぶんと歳とった感じがした。
『シナ竹ラーメン』 をデフォで。
楽しみにしてたモノと寸分違わぬ、美しいビジュアル。
口中へ。 よし、これだ。これを求めて来た。
嗚呼、その珠玉の職人芸に、いささかのおとろえもなし！
（伝統系では、浜松一の名店だと思う）