初訪。
駅南のサビれた裏通りに突如現れる ギンギラな店構え。
なんという、凄まじいばかりのＢ級ダイナマイト。
おお これは、ひょっとして、いいかもしんない。^^
店内が、さらにワ（輪）をかけてスゴい。
ずらりと提灯が並び、ビールケースを逆さにした椅子、
トドメは、ココまでやるかの “紅白幕” だぁーッ。
『背脂魂ラーメン（しょうゆ）大』を、
麺：固め、脂の量：こってり、味：濃いめ で。
つけ麺が看板の店なのだが、敢えて「温麺」をいくゾ。
おごそかに運ばれてきたソレを一目見て、「驚愕」。
なんとォ、良いカオではないか。
さて初口... な、なんとォ！良いではないかぁッー！
いわゆる「背脂チャッチャ系」である。
パンチの効いた、割とクリアーなスープの表面一面に、
びーっしりと、背脂を敷き詰めて、
トータルで「こってり」を演出するスタイルなのだ。
味濃いめにしたらショッパさがほとんど限界点なのも、
狂おしくも愛おしいばかりのＢ級ぶりである。
麺は 極太のやや縮れ。キョーレツな存在感でGOOD！
このラーの麺は、これでなければならんッ。
シャキッとした大量のもやしとネギが、
大量の背脂にまみれて “悪魔の”バランスを形成する。
とろけるバラ・チャーと、塩梅の良い味玉。
技術的ベースが “ホンモノ” であることがよくわかる。
まったく... なんということだ。
ホントにホント、実際に行ってみんとわからんもんだ。
この店は、最近でも “最高” クラスの発見だぞォーッ！
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（また行くからナ～^^負けんなよォ～！！）