
京蔵 2訪目。
また来たぞうっ!『得製つけめん(大)』に、ロック・オン!
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実は私は、かなりの「つけめん」アンチ派なのである。
熱いスープに冷たい麺、これじゃぁヌルくなっちまうだろっ。
あつもりにしたって、妙に水っぽくなっちまうし。
ったく、なんでまた好き好んで、ンな食べ方するのかい。
『理解出来んっ!』 って、ずーっと思って生きてきた。
今年になって、
去年の全国ニュースで閉店が報じられた、あの“超人気店”の
星の欠片(かけら)が、よりにもよって浜松に降臨した。
ぐむぅ...これは「攻め」ないワケにはいかんだろう。
っつーことで、こないだ(渋々)初訪してみたら...
\(^o^)/腰が抜けるほどの衝撃と感動を得た\(^o^)/
今や、国民の共有財産となった、
「超濃厚・魚介豚骨つけ汁」 + 「讃岐饂飩ばりの極太麺」
このスタイルの、超名流。その直系中の直系。
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☆温麺とつけめんは、食べ方のバリエーションなどではない!
☆温麺とつけめんは、根底からの「別物」である
上記を徹底的に踏まえて、たゆまぬ情熱を注ぎ続ければ、
これほどの幸せを、皆に分かつことが出来るのだ。
嗚呼!つけめんアンチの私でもこの店だけは認めざるを得ん。
一方で、この重大な本質をナメて考えるヤカラには、
私は これからも「アンチ」であり続けるだろうと思っている。
(これほど幸せになれるなら並ぶのも当然)