來來亭 3訪目。
今日は、珍しく帰りが遅くなってしまった。
蔵○家に行ってみたが既に夢の跡。（営業終了）
さて、この時間でもやってるとすれば“資本系”か。
ということで、その“権化”のようなこの店へ。
こんな時間でも、結構な客の入りである。
私の場合、前回の“味噌”が＜最悪＞だったんで、
しばらく、足が向かなかったのだが、
この店の“醤油系”は、実はかなりスキなのだ。
『こってりラーメン』+味玉 を、
麺固め・醤油濃いめ・背脂多め・ネギ多め・
七味唐辛子あり・チャー脂身タイプでぶちかます！
カスタマイズは当然、“全on” である。^^
おぉ、やっぱりスゴい。
見ただけで、ダイレクトな電磁波がツンツンとくる。
特に、今日のは「こってり」 且つ “全on” だ。
醤油濃い目で、ちょっと許容を超えた塩辛さ。
背脂層の厚さは、たぶんデフォの倍はあるだろう。
強く・塩辛く・濃厚にクリーミィな、その直接性！
こんな私が、“たじたじ”となるほどなのだ。
ザクザクとした小麦感がイケてる極細麺。
なんで、こんなにワカってるんだろう。
ただ、もっと固くても良いな。ハリガネくらいに。
脂身が多く、とろりとしたチャー。
クリーミィ×クリーミィ！なんという徹底ぶり。
ON/OFFのバランスなど、一切お構い無しだ。
深過ぎるほど、味の沁み“過ぎ”た味玉。
青ネギは、清涼感への唯一つの頼みの綱なのに
放置の長過ぎた半乾き状態。（笑）
さぁ、もはやあとには引けぬ。
欲望のおもむくままに、いこうではないか！
あとで神経にシクシクときそうな不安が
ふと、アタマをかすめていくが、
本日は＜スペシャル・デイ！＞ということで。（笑）
明日は、諸事控えめにしておこう。
（強烈ぅ！現代ラー！）