初訪。
浜松は今、嬉しい新店ラッシュである。
フレッシュな“志士（新店）”が続々登場する中で
とりわけパワフルなメッセージを発信している
この店を、先ず “攻める”ことにした。
『醤油ラーメン＜温麺＞』+味玉 をデフォで。
つけ麺の店だが、敢えて温麺をいく。
この店の温麺は、この「醤油ラー」一種類のみ。
予め熟考の攻撃ポイントに、ロック・オン！
「極太麺につきゆであがりに12分かかります」
という貼り紙が、目の前にある。
12分はちと長いが、まぁ気長に待つとしよう。
さて到着。 「おぉっ、結構イイじゃん！」
完全なる・徹底的なる「現代ラー」のカオだ。
全ての要素が、ON！ON！ON！
この極端なまでのダイレクトさが、実に良い。
とんこつを強く炊き出した、パワフル系のスープ。
垂直にそそりたつ、強力な魚粉のエッジ。
表層の背脂の効かせ方も、実に巧い。
うゎ、この極太麺！ここまでやるかぁ！（笑）
その形状、あたかも [うどん]の如し。
全粒粉を使用していて、質感は[蕎麦]の如し。
これは新しい。そして楽しい。
こいつを啜り、そしてしっかりと噛み締める。
嗚呼、この異常な “太さ”と “重さ”はなんだろう。
そうか、これか！思わず満面の笑み。
輪郭のクッキリとした、濃厚な味玉、
チャーは、思いのほかどっしりと分厚く、
ガタイのしっかりとした、風味豊かなメンマ。
群を抜いた、パワフルなメッセージには、
見事な、内容の裏付けがあった。
圧倒的、そして超現代的な、ポリシーとスタイル。
私の琴線が、高らかに共鳴！
近いうちに、今度は 『油そば』を試してみよう。
（圧倒！パワフル・メッセージ）