初訪。
舘山寺の湖岸をめぐる、細い散策路沿い。
店の裏から即、ボートが漕ぎ出せるロケーション。
いわゆるラー情報では、
まず、お目にかかることのない店だが、
この ①場所と②ラーと③カフェ という組合せが、
不思議と惹かれる “何か” を醸し出していて、
今まで、ずっと気になっていた。
『チャーシューメン（塩）』 をデフォで。
思った通りの ＜イージー系＞ ではあるが、
スープ、麺、具材のそれぞれに、
一応の意志が載っていることを感じる一杯。
少し量が少なめの、塩スープ。
意外な位に、とんこつの炊き出し具合が豊かで、
その、ちょっとした “びっくり感” が面白い。
麺は、加水率高めの細麺。ほぼストレート。
わずかに緩いウェーブを見せる。
しっかりとしたコシ。一応の存在感もある。
具材の、チャー、メンマ、海苔、ナルト。
どれひとつとして、特筆すべきものではないが、
実に丁寧に並べられた、
その気持ちは、ひしひしと伝わる。
この店の ＜イージー系＞ たる所以は、
職人的な美意識のスタンスではないことと、
材料に、それほど投資をしていないこと（たぶん）。
こんな、GOODなロケーションの中で、
最高のラーを食してみたい気も、確かにするが、
世の中は、要・不要のところで
不思議にバランスがとれているものだ。
＜観光地ラー＞ という分野では、
もしかしたらこれが “正解” なのかもしれない。
（後日撮影：店の裏）
（“観光地ラー” という異分野）