初訪。
家族総出で、遠路はるばる来てくれた友人が、
音に聞く ＜浜松餃子＞ を所望。
熟考の末に、この店をチョイス。
マスコミを賑わせる有名店ではないが、
永年にわたり 地元で定評のある実力店らしい。
浜松ラー界の新星 「蔵前家」の実家。
休日のランチタイム。
案の定、入口の待合スペースは大混雑。
しかしながら、その空気感がなかなか良い。
＜30分待ち＞ は申し訳ないが、
良かった。期待出来そうだ。
写真は、『餃子定食（大）』。
一人前15個の餃子が重なり並ぶその迫力。
無意識に笑み崩れる。
過不足感のない、ジャスト・ミートの大きさ。
餡の張り具合も、凄く グッド。
ソフトで 且つサックリと香ばしい、至芸の焼き。
浜松餃子ならではの “アッサリ感”と、
しっかりとした “ボディ”の両方を兼ね備える。
これは、旨い！
ポテトサラダ、味噌汁などのサイドも、
それぞれにスジの通った良い出来である。
浜松餃子は、まだあまり良く知らないのだが、
今回の店、大正解だったようだ。
（地元密着型の人気店）