驚愕！ そして衝撃の情報。
なんと 『家系』 が浜松に上陸したらしい。
しかも 「六角家」系 と聞く。
逸る気持ち、抑えがたく、初訪。
明るくて真新しい、ピカピカの店内。
約束の、食券自販機とセルフ給水機。
卓上に、白胡麻・酢・胡椒 が並ぶ。
豆板醤・ニンニク・生姜の “3壺” は無い。
置かない方針らしい。
『普通＋味玉＋海苔増し』 味濃め、バリカタで。
それは、遂に現れた！
浜松地域の好みを考慮してなのか、
鶏（チー）油少な目の “ライトVer.” ではあるが、
紛れもない！ 『家系』 だ。
おぉ... 酒井麺！
心ある者ならば、きっと涙するであろう。
適度にスープに馴染ませた海苔で、
麺とレンソウを巻いて口に運ぶ。
おぉ... これだ！ 気が遠くなりそうな至福の時。
しかし、幾つか言わずにおれぬこともある。
衷心より、意見申し上げる。
◆卓上に 例の 「3壺」を置くべし。
◆折り目の付いた海苔など論外。ピンとさせよ。
そして、正確に美しく飾るべし。
◆チャーを再考すべし。
◆レンソウをもっと気前良くドサッと。
よく、浜松に家系は根付かないと言われるが、
性急で安易な妥協は厳に慎むべし。
徹底して 『本来美』 の伝道者であれ！
ホンモノであれば、
必ず、理解・支持されるだろう。
ちょっと、アツくなり過ぎた。
でも、心から応援する。
（追記）
生ニンニク とニンニクつぶし器が、
セルフ給水機の上に置いてあると聞いた。
気付かなんだ。 情報感謝！
あとは、豆板醤と生姜だ。
（文化的重要拠点）