いわゆる「有名店」ではないようだが、
地元で評判の店らしい。
こういう店こそが一番!
仕事で初訪したときの衝撃が忘れられず、
プライベートで2訪目。

オーダーから到着まで、優に30分。
うなぎ の場合、これこそがホンモノの証(あかし)。

ネイティブの迫力溢れる濃い甘めのタレ と、
上質・充実の品格 との見事な共存。
恐ろしいほどの柔らかさ
口中に入れるや、一瞬でサーッと溶け、
えも言われぬ至福の後味を残す。

今のところ、
これ以上の “うなぎ” を私は知らない。



(飾り気のない外観