「きっど」２訪目。
気になっていた、「つけ麺、赤、辛味増し」を。
「つけ麺」自体があまり好みではないため
殆どオーダーしたことがないのだが、
この店の”つけ麺”には非常に興味があったので
オーダー敢行！
スープを冷めにくくする配慮と思われる
「通常よりもずっと深い」器。
そこに湛えられた熱々スープは、
名前の通りに真っ赤。鋭利な唐辛子風味。
（辛さはさほどでもなし）
そして「きっど」特有のバランス感覚。
クオリティは申し分なし。
麺は中太多かんすい系、
ゆるやかに縮れており、スープの持ち上げが○。
麺自体の味も〇。
熱々スープは、
冷たい麺を一瞬で熱々にする力を持っており、
面白い食感だ。