【写真なし】
浜松駅近で「○太」に行く途中に前を通るラー屋。
いつも素通りしていたが、
一度位は、と思い初訪。
「胡麻味噌ラー」を細麺・デフォで。
スープは確かに胡麻風味濃厚とも言えるが
胡麻に”全てを託した！”という感じ。
アクセントに添えられた肉味噌も、
ニンニクに”全てを託した！”という感じ。
麺も茹で加減も 「...」
もやしはシャキシャキしていたが、
それ位あたりまえだ。
しかしながら、
ふた昔以上前のラーはおしなべて
こんなモンであったことを懐かしく思い出し、
ノスタルジックな気分に浸ることは出来た。