【写真なし】

先週探し回って発見出来なかったが、
今日は落ち着いて探して見つけることが出来た。

おもいっきりレトロな(昭和30年代のイメージか)
”外観”と”店内”と 『親父さん』。

ラーは見事!
とんこつ風味濃厚な醤油スープは、
手作り感溢れ、表面を覆う油の層と相まって
見事なバランス。これはホンモノ!

麺は中太ちぢれタイプでやや柔らかめ。
(好みは固めなので次は固めで頼んでみよう)

チャーシュー、メンマ、味玉も
それぞれにしっかりとした存在感があり、
全体的にボリューム感充分。

浜松に来て初めて、
手応えある満足感を得ることが出来た。