【写真なし】
初訪。運良く昼前に入店。
チャーシュー特盛を麺固めで。
『元祖』の本店は未訪だが、
充分『ジャンク』なルーツ
を味わうことが出来た。
結構塩気の立ったスープは
最初ストレートでシンプルな印象を受けるが、
ふたくち目からは奥にある深さに気付く。
刻みタマネギとそのまんまキクラゲの
風味と歯ごたえ。
これでもかと豪快に満載されたチャーシュー。
脂身と歯ごたえのバランスが良く旨い！
私の好きな酒井麺の存在感との相乗効果で、
ジャンクもここまでいけば見事な『芸術品』！
【写真なし】
初訪。運良く昼前に入店。
チャーシュー特盛を麺固めで。
『元祖』の本店は未訪だが、
充分『ジャンク』なルーツ
を味わうことが出来た。
結構塩気の立ったスープは
最初ストレートでシンプルな印象を受けるが、
ふたくち目からは奥にある深さに気付く。
刻みタマネギとそのまんまキクラゲの
風味と歯ごたえ。
これでもかと豪快に満載されたチャーシュー。
脂身と歯ごたえのバランスが良く旨い！
私の好きな酒井麺の存在感との相乗効果で、
ジャンクもここまでいけば見事な『芸術品』！