幸福軒 （千葉市中央区）

【写真なし】

営業時間が短く、これまで数回の訪問は
いつも閉店後であったが、
今日初めてしっかり時間を狙って行って
入ることが出来た。

完全白濁ではない半透明のスープは、
含むべきものを余すところ無く含んだ充実感で、
濃厚かつさっぱり感もあり、
麺とのマッチングがとても良い。

ラフティー（角煮）も旨いっすねぇ～。

全体に量が少ない感じだが、
少しでも量を増やすと
このベスト・バランスが崩れるような気もする。

きっとこの内容にはベストな量なのだろう。