【写真なし】
初訪。
基本のめんこいラーメンを。
とろみのあるとんこつスープはパンチがあって、
細めでコシの強いちぢれ麺との相性もgood。
どんぶりを覆い尽くす青ネギの食感と
キクラゲの歯ごたえ、
そして完成度の高い見事なチャーシュー。
トータルのバランスもgood。
思った以上に満足した。
あとで調べたら
ご主人がマルバ出身とのこと。
たしかにそうだと、
かつて近くにあったマルバの千葉店を
懐かしく思い出した。
なかなかのハイ・レベルなのに、客は私だけ。
（あとで1人入ってきたけど）
繁華街エリアながら裏通り沿いで、
気をつけていないと
見逃しそうな場所にあるせいかもしれない。