気むずかし家 （長野県長野市）

旅行中、国道沿いで見掛けた気になる看板。
後で検索したら上位にいたので、戻ってみた。

私は味噌を、カミさんは翔弥をオーダー。

味噌の麺は黒小麦で日本蕎麦のようだが、
適度に濃厚で適度にあっさりして
味噌の風味が良くのったスープとの相性が
とても新鮮。個性的で好印象。

翔弥は繊細ながらも
完成度高い透明なスープに
極めて食感ツルツルの中細平打ち麺。

なかなか良かった。