シェフの心境は演出家と似ている。

今日はぺペロンチーノに挑戦です。
最近パスタ屋さんの厨房を見学する機会があり、自分もやりたいなと。
影響を受けやすいんです。

で、やってみました！
感想。
「料理はＯＯＯだ！」
パスタの茹で具合、ニンニクの炒め具合、微妙すぎるう～
これは修行を要するわけです。
いままでチャーハンくらいしか料理をしてなかったので、かなり新しい世界！

素材と向き合いながら格闘してしまいました。
ってた大したことしてないって！？

これからです。
クリエイティビティと身体感覚を駆使して、うまいパスタ作ってみせまする。

ホントね、シェフって素材の演出家です。