福井のお菓子屋15代目の気づき -56ページ目

福井のお菓子屋15代目の気づき

福井市で江戸時代元禄12年(1699年)創業、お菓子の製造・販売をしている御素麺屋です。
このブログでは15代目が日々の気づきや様々な良いところを探し・見つけ、お伝えしていこうと思っております。少しでも楽しんでいただければ幸いです。

こんにちは、15代目です。

人間の能力は凄いので、やれば誰でも最低限はできるようになります。

 

 

~諦めてしまった人に~

一度、諦めてしまった人にどう火をつけるか?

人間、何度でもやり直しは可能です。

確かに同じシチュエーションの同じ時期でのやり直しはできないかもしれませんが、

形を変えるとやり直しは可能となることが多いですね。

 

それでも、一度失敗したり、上手くいかなかったりすると諦めてしまう人がいます。

そんな人にもう一度やってもらうにはどうしたら良いのか?

すぐには難しいかもしれませんが、これも諦めなければやれるのでは。

どうするかなぁ?

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

子供でも朝が得意な子と苦手な子がいるようです。

 

 

~朝が得意?苦手?~

朝が得意な人と苦手な人がいます。

これは、朝起きるのが得意不得意ではなく、仕事のパフォーマンスが上がるか下がるかというものです。

 

私は、比較的朝が得意です。

というか、眠たくなると極端にパフォーマンスが落ちるので、

それぐらいなら先にちゃんと睡眠をとろうという考えです。

逆に、朝起きた際には、なかなか眠気が取れず、仕事のパフォーマンスが落ちる人もいます。

そういった人は、ちゃんと日中(夜)に仕事を終わらしておくべきですね。

 

絶対に朝やった方が良い、ちゃんと日中にやるべきだ、ではなく、

人それぞれなので、その人にあった時間を見つけることも必要なのかもしれません。

仕事内容によっては、そうはいかない部分もあるかもしれませんが。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

「道」にも通じる考え方だと思います。

 

 

~繰り返しやる~

人間誰しも、繰り返しやると覚えるものです。

 

こどもの頃、文字を覚えるために、何度も読んで、書いたと思います。

最初分からなかった「あ」という文字も何度も読んで、書くと自然と覚えられました。

掛け算も同じです。

「2×5=10(にごうじゅう)」と何度も複唱して、書くことで覚えられました。

このように繰り返しやることで人間は勝手に覚えていくのです。

そして、基礎が身についてきます。

 

大人になると、このような経験が少なくなります。

すぐに身につくテクニックばかり追うようになります。

それも大事かもしれませんが、繰り返しやる基礎がより大事だと思うのです。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

こっちの方が重要です。

 

 

~大きなこと~

昨日の気づきで書いた細かいことを言いすぎという話ですが、

細かいことは言わなくてもいいのですが、大きなことは言わないといけません。

大きなこととは、全体的な事、将来的な事、原理原則的な事ですね。

さらにいうと、それについてもっと考えているのか?ということです。

細かいことをいう事よりも、大きなことをもっと真剣に考えましょうってことですね。

って書きながら、昨日もまた細かいことを言ってしまいました・・・。

まだまだ修行不足です。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目

こんにちは、15代目です。

さて、どう変わることができるのか?

 

 

~細かい部分は任せよ~

なんか次の段階にいかないといけないようです。

ちょっと現場に対して、細かい部分を言い過ぎのような感じです。

もっと任せてあげないといけないなぁと反省。

人にはそれぞれの感性、考え、経験がありますから、捉え方は違います。

それを1つ1つ言っても、相手はつらいだけです。

細かい部分は、相手の意見を尊重し、合わせることも大事です。

最近、そんな事案が数例ありました。

私が次の段階に進むべき時期なんだと思います。

 

ありがとうございます。

御素麺屋 15代目