こんにちは～
今日のお弁当です
いつものように丸いのが主人（おにぎりも）、長丸のが私
・梅干しおにぎり
・コロッケ（私だけ）
・玉ねぎのカツ（主人だけ）
・チーズ、かにかまをそのまま
・いんげんとゆで卵マヨ和え
・ミニトマト
・玉子焼き
・ほうれん草のおひたし
今冷凍保存にはまっていて、玉子焼きをいつもはたくさん作って冷蔵庫で保存しているんだけど、
今日は冷凍したものを自然解凍して入れてみた
結果、冷凍の方がおいしいですよ～
冷蔵の方はちょっとパサつきがあったんだけど、冷凍はしっとりしている
パンも冷蔵庫より冷凍の方が断然おいしい
コロッケは、この前ママ友と一緒にたくさん作ったんだけど、主人は他人がにぎったおにぎりは食べられない人なので・・・私だけいれました
代わりに昨日お義母さんから買ってもらった玉ねぎカツ
冷凍することで節約＆時短になるのではと思ったきっかけはこの本
「冷凍保存の便利帳」
ずっと前からうちにあって、外に働きに出ていた頃一度挑戦してみたんだけど、挫折・・・
なんで挫折したかというと、よく考えず何でも冷凍していたから
冷凍したら保存がきくから結局冷凍して満足してしまい、それを使って何を作るか考えてなかった
そのうち2.3か月が過ぎ、冷凍したものに霜がおりて使う気が失せてしまったのでした
この前ふとこの本をもう一度見てみて、やっぱり月に2度の買い物で1か月の献立を立てて買い物で使っている時間を減らしたい！と思ったのがきっかけ
今度はとにかく食材を使い切りたい
ちゃんと節約と時短を実感したい
ということで、冷凍庫の整理もしました
冷凍庫上の段
下の段
下の段
