本日はとある焼き鳥屋さんの
換気扇のクリーニングを
させていただきました。
飲食店の換気扇は、
毎日大量の油を使うので結構汚れがちです。
焼く素材によって汚れ方も様々で、
魚やウナギだとサラサラな油汚れで
比較的落としやすいのですが、
肉系だとかなりこってりな油汚れになります
さすがは焼き鳥屋さん。
かなり真っ黒になってました
周りを汚さないように養生し、
専用の洗剤でクリーニングしていくと、
ピッカピカなステンレスの換気扇に
生まれ変わりました
フィルターもつけ置きし、
高圧洗浄機で洗浄することで
油汚れを一掃出来ました
飲食店の換気扇は汚れていると、
来客されたお客様の印象も良くはありません。
カウンターにお客様が座って、
換気扇がピッカピカだと、
個々のお店はすごくキレイだなぁ～って
絶対に思われ好印象間違いなしです
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