本日の簡単料理はこちら。
バンコクで買ってきたグリーンカレーペーストを使ったグリーンカレーです。
このペーストは日本でも売ってますね。
英語も書いてあるので助かる。
タイ語は少しだけ勉強したけど、無理です。
ココナッツミルクを鍋に入れて
グリーンカレーペースト用意
鶏がらスープのもと用意
グリーンカレーペーストを鍋に投入
小さく切った鶏肉を投入して、
鶏肉に火が通ったら、水をテキトーにいれて
鶏がらスープのもとをテキトーにいれて
煮立ったら
しめじと
ピーマンいれて
ぐつぐつ煮る
しょうゆいれて
また軽く、ぐつぐつやって
こんな感じに完成です。
ナスを入れないでピーマンとしめじでも美味しい！
簡単なので是非作って見てくださいね。
テキトーでも作れます！