24日は、ラターブルドクレージュという豊中のフレンチでディナー✨✨✨
ゼリーの下にはカリフラワー（だっけか？）のムース。そして一番上にはウニ！
この、右のやつ。右の何かしらがとんでもなく美味しかった。フォアグラがどーのと説明してくださっていました。
温かい前菜です
メインの魚！
お肉のメイン！！！
デザートがある！！
というのも、毎年私がご馳走を作っていたわけですが、もう疲れまして。
キッシュ焼いたりポテトサラダをツリーっぽくしたり、肉を焼いたり…買い出しだけで疲れる💦
今年は頑張ったから、ディナーご馳走して！
と旦那さんにねだりました〜。
と旦那さんにねだりました〜。とにかくめちゃめちゃ美味しかった！
けど、美味しいものをただ「美味しい」とコメントするのが大嫌いな私ですので、どう美味しかったか書きます。
しかし私の貧乏舌で味わった感想なので、生暖かい目で読んでください……。
ではさっそく料理の写真をば！
ゼリーの少し酸味（柚子かな？）のある味と、下のムースのほんのり甘さ（玉ねぎ？）が混ざるの爆発的に美味しかった！！それぞれでも楽しい。一緒に食べたら嬉しい。２つの味のハーモニー！
そしてウニもとっても新鮮！！あまーい✨
しょっぱなこんな美味しいものが！！と旦那と二人でキャッキャしてました。
すごく濃厚で、上のイチジクとワイン（だっけか？）のソースがまた土台とマッチして、すごーくすごーくお酒が欲しい！！
これ一つあればチョビチョビ食べながら延々飲めました。
真ん中の生ハムは希少部位だそうで。生ハムとかソーセージ好きの旦那は絶賛していた。左のものは食感がすごく楽しかった！
温かい前菜です
と言って出された時、内心「どーみてもメインの風格ゥ〜！」と思ってました。
オマール海老をソーセージにしている！オマール海老を！！
ソースにもオマール海老の味がしっかりしていて、ほんのり甘くて美味しい〜！
菜の花の苦味が、また上のソーセージと食べると不思議とバッチリ合う！菜の花は影の立役者だった！きのこも美味しかったー！上の紫芋チップスも食感と色を楽しめる大事なポジションだった。
当たり前のごとくソーセージも美味しかった！オマール海老がギュッ！
しかし菜の花に驚きすぎて菜の花のことばっかり喋ってしまった！
メインの魚！クエをなんかいうキャベツで巻いてまして、美味しい！（美味しい美味しいうるさいですが、ほんとに美味しかったんです）
キャベツのシャキシャキ感と、中のクエのふっくら感と楽しめる。キャベツの味がしっかりしていた。
素材がとても良いものだと分かる。
これもソースどえらい美味しかった！
ソースをもっとつけて食べればよかったと後悔💦
そしてそして〜
これ驚きの美味しさだった！
肉の焼き具合！すごくうすーい焼き目で、まるであげたようなパリっとした食感。
そして黒トリュフの香りがほわぁ〜
人参の火の通り加減にも驚いた。
プロってすごひ…。
あと、あったかい前菜からずーっときのこが入ってるんですが、それぞれ違う種類で、しかもどれも料理にバッチリ合うきのこ！きのこ使い分けるにしても繊細すぎて驚きました。
そしてこの時点でかなり満腹。
味わいすぎて咀嚼回数が増え、お腹パンパン。
でも
デザートがある！！
いちご！！！をスープ仕立てにしたもの！
これ
めえっっっっちゃ美味しい！！二種類のイチゴで作っているらしい。あまおうとフランスのなんちゃら（覚えとけ）
スープ部分が細かな空気を含んでて、ふんわりしている。スープなのにふんわりって…！
お腹いっぱいなのに忘れるくらいだった。
コースの出だしと終わりのインパクト、めちゃめちゃ強かった。
あーーー！美味しいの記憶が永遠に続けばいいのに！！
調理されたものの中で、人生で一番美味しかったかもしんない。
また行きたい！ので、頑張って働きます！
ごちそうさまでした✨