肩ロース〜焼豚を作るの巻〜

豚肉の最上級ロース肉で

焼豚を作ろうとしたのてすが・・・

ロースのブロックってなかなか売ってないんですね。

スジと脂をしっかり曳いて

下ごしらえバッチリで、いよいよ焼きます

表面に焼色をつけたら

醤油大さじ三杯

酒大さじ三杯

砂糖大さじ二杯

おろしニンニクチューブ小さじ半分

水カップ半分

煮立ったらネギを入れます。

今回は玉子と玉葱をオマケで追加しました。

出来上がり

美味しかったです。

煮玉子と玉ねぎを食べるのも楽しみです。