THEオリジナル～鍋のシメの巻～

たぶん今年今季最後のカキ鍋をしました



まだまだ大きなカキが手頃な値段で買えます。




そして、シメは魚介類のエキス満載の雑炊を作りました。





そして、その上に




トンカツを乗せて蓋をして蒸します。




コロモがしなっとして、味か染み込みます。



今まで食べた、カツ丼が勝負にならないぐらい美味しかったです。

これはマネする人、続出かも！？

我ながら凄い閃きやと思いました！

ごちそうさまです