新玉ねぎ～淡路フルーツ玉ねぎの巻～

先日、能勢で購入した日本酒




淡路島で買ったフルーツ玉ねぎが、合いそうなので早速調理しました




フルーツ玉ねぎは、初めて食べます。



ホタテ、アスパラと一緒に蒸し器で蒸しました




凄いジューシーで、文字通りフルーティーです。

サラダもあまり水にさらしませんでしたが、苦味もありませんでした。



ドレッシングも何も無くても美味しく頂きました。

淡路島にまた行きたくなりました。