関西が発祥？～恵方巻の巻～

恵方巻は関西発祥らしいですね





巻寿司には蕎麦があいますね。

カモ蕎麦です


鴨肉は猪とならびジビエの代表格ですね。

カモ鍋は冬、大活躍です。

たくさん食べました。



キジも美味しかったですが、脂が結構あります。

冬は鍋がいいですね。

雑炊が美味しいです

ジビエの方が温まる気がします。