オージービーフのフィレ肉を購入しました
オージービーフは、日本の企業の牧場で日本人の好む肉を育成しているので、アメリカン牛のような臭みがありません。
脂身やスジはほとんどありませんが、それでもスジ引きをすれば更に味が増します！
油は少なめで焼き、表面に焦げ目がつけば出来上がりです。
フライパンに残った肉汁でポテトを焼きます
肉の風味が付いているので塩も胡椒も必要ありません！
ステーキは
ぽん酢とワサビで食べるのが一番美味しいと、個人的には思います。
美味しかったです。
美味しかったです。
ご馳走さまです！
