夏休み前最後の授業内容は「砂糖に関する実験」でした
料理やお菓子作りに欠かせない砂糖。
そんな砂糖は不思議がいっぱい
これはピーナッツに砂糖衣をからめて「糖化ピーナッツ」を作っている様子
「糖化ピーナッツ」は本校のオープンキャンパスでも体験できるメニューなんです
簡単でとても癖になるおいしさですよー
加熱によりさまざまな変化を見せる「砂糖」
学生のみなさんもその奥の深さに興味深々でした
砂糖に関する実習体験はオープンキャンパスでも行っております。
糖化ピーナッツの他にも、おいしいおやつを作りますよー
気になる方は是非ご参加下さい
次回フリータイム見学会は、
７月２８日(日)
１０：００スタート
辻学園栄養専門学校
ＰＣからのお申しこみはこちら
info-osaka-eiyo@sanko.ac.jpへメールください
件名に「予約」、本文に「お名前・日時・ 栄養オープンキャンパス」
と記入し、送信してね
0120-86-1593
辻学園栄養専門学校
こんにちは、栄養専門学校の木村です(*^▽^*)
今回１年生の調理実習では「魚のおろし方」を習いました
この日は、鯵（アジ）を１人１尾ずつ三枚おろしにしました
がんばってさばきました。
どやぁ(≡^∇^≡) 
そして出来上がったのは、
・鯵の南蛮漬け
・豆乳豆腐の吸い物
の２品。
今回は味の感想より「次はもっとうまくおろしたい」という
感想の方が多かった気がします*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
その意欲を持ちながら、夏休み前の最後の調理実習も頑張り
ましょう≧(´▽｀)≦ 
みなさんも、辻学園栄養専門学校の
オープンキャンパスに遊びに来てみませんか？
実践的で楽しい調理実習を体験できますよ
興味のある方は、辻学園に気軽にお問い合わせ
くださ～い
次回オープンキャンパスは、
８月４日(日)１０：００スタート
辻学園栄養専門学校
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辻学園栄養専門学校
こんにちわ
辻学園の大西です
今回のテーマは「油脂の違いによる食感、味の違いについて」
でした
簡単に言うと「油」に関する実験ということで
さまざまな油で「クッキー」を作ってみました
クッキーといいますと、バターを使って作るのが一般的ですが、
今回は、コーン油、ラード、ショートニングなども使ってみましたよ
それぞれ、成分や形状が違う油。混ぜる段階でも違いがありましたね
可愛らしいクッキーも発見
試食してみて食感や味、においの違いなど感じる事ができたと思います
栄養士として働く上で、油と上手に付き合っていくということはとても大切なことです
なので在学中は、油についての勉強はさまざまな教科で学んでいきます
「油」に関する授業もオープンキャンパスでは体験できますので、是非気になる方
はご参加ください
次回フリータイム見学会は、
７月２８日(日)１０：００スタート
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実習体験は｢カレイのムニエル ラタトゥイユ添え｣
塩味のひみつ
校内見学・個別相談・AO特待生入試説明会もありました
次回は８月４日(日）１０：００スタート
ビタミン総選挙がやってくるーーー
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こんにちは 辻学園の中野です
夏真っ盛り
カンカン照りの青空だった今日
栄養専門学校は夏休み前のロングホームルーム（ＬＨＲ）がありました。
まずは９月に行われる三幸フェスティバル
同じブルー団として
大阪ビューティーアート専門学校
大阪リゾート&スポーツ専門学校の団長が
激励に来てくれました～
団リーダーの紹介と合わせて
三幸フェスティバルの健闘を誓い合いました
そのあと、各クラスのホームルーム
夏休みに向けての連絡事項を確認したら・・・。
生徒全員で大掃除
４月から今まで使っていた各教室をガッツリ掃除
しっかりキレイにしましたよ～
これから暑くて長い夏休み
みんな有意義にすごしてや～
そんな休みの期間中も
栄養専門学校はオープンキャンパス等イベントを
随時開催中
ぜひ見に来て下さいね～
次回オープンキャンパスは、
７月２１日(日)１０：００スタート
辻学園栄養専門学校
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こんにちは
辻学園栄養専門学校ふじもとです
先週の給食管理論実習Ⅰの授業の様子です
メニューはこちら↓↓
ごはん・中華炒め・春雨サラダ・わかめスープ・ヨーグルトドリンク
ごはん・くわ焼き・切干大根の酢の物・かぼちゃ茶巾・みそ汁・ヨーグルトドリンク
コーンソメライス・豚冷しゃぶ・ピクルス・ほうれん草のポタージュ・ナスのコンポート ミルクプリン添え
嗜好を凝らしたメニューがたくさん
学校に来て先輩に話を聞いてみよう
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ふつはらです
」
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２人は社会人経験を経て、辻学園へ入学
栄養士を目指しています
来年の春から大手給食会社で栄養士として働きます
辻学園は社会人の割合が全体の約半分
さまざまな方が在籍してるからクラスが楽しい
オープンキャンパスで在校生に話を聞いてみよう
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こんにちは、栄養専門学校の木村です
今回は１年生の調理実習の復習、第２弾！
気になるメニューは・・・、
ハンバーグステーキ
マセドアンサラダ
コーンポタージュ
の三品です。
洋食のスペシャルメニューですね
今まで実習で学んだことを思いだしながら、愛情たっぷりのおいしいハンバーグを作りましょう
夏の暑さに負けないようにいっぱい食べて
乗り越えましょうヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
夏休みまであと少しです。ファイト！(*^▽^*)
皆さんもオープンキャンパスで、
愛情あふれる調理実習を一度体験してみませんか
興味のある方は、辻学園に気軽に
お問い合わせ下さ～い
次回オープンキャンパスは、
７月２１日(日)１０：００スタート
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こんにちは
梅雨が明けた大阪は早速セミが鳴きだしました
そして、連日の夏日
暑い日が続いていますが
本日もオープンキャンパス＋バスツアーが行われました
今日も学生スタッフ（TECインストラクター）は元気に参加者をお出迎え
実験体験
「味覚を探ろう」
お楽しみの調理実習は・・・
「豆乳わらびもち」
この季節にぴったり抹茶ラテと共にどうぞ
辻学園栄養専門学校
次回オープンキャンパスは
７月２１日(日)です
すてきな調理実習や楽しい実験を準備して
お待ちしていま～す
辻学園栄養専門学校
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