1年調理実習☆メリークリスマス☆☆

みなさん、こんにちは
もうすぐクリスマスですね
プレゼント交換やおいしいお料理でパーティ
みなさんはどんなクリスマスを過ごすのでしょうか
そしてイベントに欠かせないものはなんといってもケーキ
１年生の調理実習では、クラシックショコラとフルーツのクレープをしました

これで今年のクリスマスは決まりですね
生徒さんの感想です
「味はもちろんおいしいし、見た目もかわいいし、作っていて楽しかった  」
嬉しいコメントですね～


泡だての仕方や、どんな泡の立ち方、硬さまで混ぜるのかをしっかりと中野先生から教えてもらいます

クレープはクレープ専用フライパンのクレープパンを使って作りました
このフライパン、めちゃくちゃ重いんですでもきれいに焼きあがるんですよ～
こちらもきれいに焼けましたねそして～～～～ ブランデーでフランべします
アルコールを飛ばすことによって、香りとうまみが残りますさあこっちもフランべ
さまになってる炎の栄養士でも顔が誰だかわからない

そして飾りつけにかわいいサンタさん
サンタさんの砂糖菓子がなくても大丈夫
イチゴと生クリームがあればかわいいサンタさんの出来上がり
今回は溶かしたチョコレートで顔を描きました みんなかわいい表情をしていましたよ
さあ、みんなでいただきます
中野先生のクレープが食べたい人は、オープンキャンパスでも食べれるよ
みんなで食べにこよう

次のオープンキャンパスは
1月18日(土)

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