蒸し料理の第一歩★☆

こんにちは、栄養専門学校の木村です(≡^∇^≡)

今回も、やる気と熱気でヒートアップしている１年生の調理実の様子をお届けします(^∇^)

今回のテーマは「蒸し方」です。

「蒸し方」は、実際の現場で活用される機会が特に多い工程なので、ぜひとも要点を押さえておきましょう

さてさて気になるメニューは・・・、

　　　↑

鯛のとろろ蒸し
うざく
みそ汁
水ようかん
の４品です。

鯛のとろろ蒸しは、先に食材を盛り付けて、
器ごと蒸し器にかけます

蒸し器の使い方もマスターしておきましょうo(^▽^)o

みなさんますます技術に磨きがかかってきています。

次回はどんな料理を作るのでしょうかo(〃＾▽＾〃)o

１年生のスキルアップが楽しみです*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡

辻学園では、今回のように実践的なスキルが身につく楽しい実習を毎週行っています

そんな辻学園栄養専門学校のオープンキャンパスに遊びに来てみませんか？

興味のある方は、辻学園に気軽にお問い合わせ下さい(＝⌒▽⌒＝)

次回、オープンキャンパスは・・・

6月23日（日）
に開催です(*＾ー＾)ノ

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