ミツカン
「炒めにんにく醤油鍋つゆ」
これはヤバイ！
手軽というだけの理由で使うのは勿体ない！
絶対に家では出せないこの味！
市販の鍋つゆを決して侮ることなかれ！
第4回はミツカンから発売されている「炒めにんにく醤油鍋つゆ」です。
炒めたニンニク・焦がし醤油の味をアピールしていますが、
鶏ガラスープの味を邪魔することはなく、
上品なのにコクがある味付けとなっています。
豚のバラ肉との相性も良いので、肉は多めに入れることをオススメします。
これもリピート間違い無しです！
この日の具材は豚肉・長ネギ・モヤシ・ニラ・
キャベツ・ちくわ・ラーメンの7品
火が通ってきました。上品な鶏ガラスープの香りとともに、
ほのかにニンニクの香りも漂います。
黄金色のスープ。色は薄めですが、はっきりとした味です。
焦がし醤油もアクセントになっています。
〆はラーメン。
スープがドロドロにならないように、いつもどおり下茹でしておきます。
鍋にしなくても、ラーメンのスープとして使うのもアリだと思います。
※このスープ1袋で十分、3人前になりますが、
スープ多めが好きな方は2袋使っても良いでしょう。