名前もスゴイ！ ボリュームたっぷりのネバネバの三重奏！
「爆弾丼」は火を通すのはオクラの灰汁をとるときだけの、
切る・すりおろすだけの簡単メニューです。
ネバネバのものは体力が落ちる
夏場を乗り切るのにも効果があります！
材料（4人分）
マグロのブツ切り（あるいは切り落とし）：400ｇ
大和芋：1/2本
オクラ：4本
納豆：2パック
玉子の黄身：4個分
たくあん：適量
万能ネギ：適量
炒りゴマ：適量
刻み海苔：適量
ご飯：適量
作り方
1. オクラは塩もみして、表面のうぶ毛をとってから、
沸騰した鍋（塩を入れておく）で2分間茹でる。
茹でることによって、色が鮮やかになります。
2. 茹でたオクラは冷めたら、みじん切りにしておく。
3. 大和芋は皮をむき、すりおろす。
4. たくあんを細かく切る。
5. マグロは混ぜやすい大きさに切る。
6. 刻み海苔をのせたご飯の上に、マグロ・オクラ・たくあん・納豆・大和芋・
玉子の黄身・万能ネギ・炒りゴマの順にトッピングしていく。
これで出来上がり！
ネバネバで溢れかえっていますが、
見た目の彩りもきれいです！
ワサビ醤油をかけて、全部混ぜ合わせて食べると、
それほどクセは気になりません。
ワサビではなく、七味唐辛子もよく合います。
今回のレシピであるオクラにかえて
アボガドとマヨネーズを使ってもいいようです。
今度、チャレンジしてみます。