「豚肉と白菜のミルフィユ鍋」

この日は「豚肉と白菜のミルフィユ鍋」。

うちの奥さんが作ってくれました。

丁寧に豚のバラ肉と白菜を交互に敷きつめていく・・・

アクセントとして、油揚げ・椎茸・ニラ・モヤシも加えています。

色合いもきれいです！

この日の鍋のスープは自家製の醤油ベースですが、

鳥ガラの中華系や白湯スープでも美味しいです。

取り皿のスープには、「かんずり」も加えてみました。

やはり美味しいですね！