あいかわらず喉が痛いなど体調が悪いので、
食べやすくて、優しい味のものを作ろうと思います。
いつもなら、炒めた肉と野菜をたっぷりのせた
ラーメンにするのですが、先日入ったラーメン屋さんの
メニューにあったワンタン麺が美味しそうだったので、
自分で作ります。
ワンタンの材料（６人分）
豚ひき肉：180g
ワンタンの皮：30枚
塩・コショウ：少々
※刻んだ長ネギを入れてもよい。
好みの醤油ラーメン（あっさり系）を用意。
1. ひき肉とワンタンの皮。
ひき肉は塩・コショウを加えて、
肉どうしがくっ付くくらいこねる。
2. ワンタンの皮にひき肉をのせたら、
皮の周りに少し水を付けてワンタンに包む。
3. こんな感じ。
4. 沸騰した鍋で茹でる。具の量にもよるが60～90秒。
5. 茹で上がったワンタンは水分を切って、
茹であがったラーメンにのせて出来上がり！
そこに、カマボコ・刻みネギをトッピング。
今回は残ったひき肉も団子にしてのせています。
また、茹でたホウレンソウを添えると見栄えが良くなります。