筋肉の疲労をとる効果のある鶏のムネ肉。料理に使いづらいイメージのある鶏のムネ肉をサラダ仕立てに！

鶏のムネ肉って、そんなに人気がないんですよね。

値段も安いし。でもこれって、ハーブで茹でて、

一晩冷蔵庫で寝かせると、とってもしっとりします。

ポクポク・モグモグした噛みごたえが

無くなるんですよ。
このメニューは以前、よく通っていたイタリアンのお店の
人気メニューだったんですよ。
今はそのお店は無くなってしまったんで、
自分で再現して楽しんでいます。

ドレッシングは、いつも、酢・オリーブオイル

・塩・コショウだけのシンプルな自家製なんですが、

今回はすりおろした玉ねぎ・ニンジン、

そしてケッパーを加えてみました。

ニンジンは多めに入っていますが、

全く気になりません！

簡単でオススメな一品です！

※作り方の詳細は料理レシピ・イタリアン→

「004　鶏のムネ肉のサラダを作ろう！」

をご参照ください。