好きな野菜

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ゴボウ

何といっても食物繊維ばっちりなところがイイ。

たくさん買ってきて、ささがきにして茹でて冷凍して必ずストックしている。

カモイのゴボウチップスなんかも好きだなー。ちょっとしょっぱいけど。

白菜

早瀬の波塩っていう塩と浅漬けの元を使って作る漬物がめっちゃ旨い。

あとピェンロー鍋にしてクタクタに煮込んだ白菜も絶品。

ニラ

もつ鍋に入れたらサイコーだよね。

我が家で常備している緑色野菜である。

割と消化もいいし栄養もあるしねぇ

・・でも食べすぎると若干不消化状態で外に出てくるけど・・(^▽^;)

サトイモ

茹で上げた時のほこほこした匂いが食欲をそそる。

名古屋人の自分は、その茹でたサトイモに赤味噌だれを付けて食べるのが好きだな。