キノコ大好き

ブログネタ：好きなきのこ類 参加中

新鮮なものはどれも美味しいけど

その中でも好きなキノコは

しいたけ　はたけしめじ　マッシュルーム　まいたけ。

しいたけは、美味しい出汁もとれるし、

我が家ではオールマイティな食材の一つとして重宝している。

家にしいたけが無い状態というのがほとんど無い。

はたけしめじは、炒めて食べるとプリプリした食感がたまらない

地元でとれたものがめちゃくちゃ美味しいので、地元の売店で見つけると絶対買う。

マッシュルームは、洋風料理には欠かせない。

結構お高いのでしょっちゅうは買わないけど、

カレーやシチューをちょっと贅沢な感じにしたいときには買うなぁ。

あと、そのまま素揚げにして塩コショウで食べるのも好き。

まいたけは、独身時代によくまいたけ使って簡単炊き込みご飯を作った。

白だしとまいたけをテキトーに入れて炊くだけ。

そのころのマイブームキノコだった。

何といってもキノコはヘルシー・・な所がいいね