『自作ラーメン対決』審査員

『自作ラーメン対決』審査員


先日の話。

やまぐち@高田馬場にて行われた
醤油ラーメン対決の審査員を五十嵐めぐみと一緒にさせて頂きました👆


自作ラーメンとのことで
麺、食材、調味料全てにこだわり抜かれた、ラーメン達。


作り手さんの話を聞いてからの実食

イメージのままだったり、
はたまたそうではなかったり、、、🎵
ここまで考えながらラーメンを食したことはないですね。とてもいい経験になりました。

ところで、自作ラーメンをしてる女性も居るのかなー？！きっと居ますよねー。

いつか女性の作る自作ラーメンも審査員として食べてみたいところです✨きっと男性とは違った視点のラーメンが出来上がるんだろうなー。妄想だけでワクワクしますね！

私は作り手ではないので、知らない世界を知れた事で、よりラーメンが好きになりました。厨房見学は、とても興奮しました。