和KAZU@赤坂
3月末OPENの新店舗だよ。
博多で修行してから東京進出。
※博多に店舗はないそうです
お昼の12時ピーク時に入店
カウンターびっしり人で埋まってました‼︎
サラリーマン男性も多いけど、年配の女性もいたりで色んな人が博多ラーメンを食べに来てましたー
森本は、まずベーシックラーメン
680円を頂きます
オーダーは、大好きなかたさの『ハリガネ』で！！でも店員さんったら、かたさ聞いてくれないから、自己申告しないと普通のかたさが出てきちゃいそうだったよー。
き、を、つ、け、て🎵
まず、スープですが
豚骨のくさみが一切ない茶色のスープ。
しかーし、
見た目より断然あっさりです。
そして、麺が特徴的な中細ストレート。博多ラーメンといえば極細ストレートだから、とても太くて主張してる麺だなーという印象。
歯ごたえがすごい。ゴリゴリです((((((΄◞ิ(΄◞ิ(΄◞ิ౪◟ิ‵)◟ิ‵)◟ิ‵))))))
さらにさらに、チャーシューは厚切り肉厚の体つき。スープに浸して食べた方が良いかと思います。
そして、思ったこと。
毎回恒例の脳内ピリピリを楽しめる無料の卓上トッピングの大御所。辛子高菜様が、ぬぅゎぃー。完全にいぬぅゎぃーではないかー
何故無いんだーwwwww
何処へご隠居されたんだー。
やっぱりね。
居なくなって大切な存在だって
はじめて気付いたよ 3105（相田みつを風←森本は、聡子と申します）
まーつまり、辛子高菜はトッピングで頼める訳です。次行くことがあれば高菜ラーメンにしちゃおーかな！と胸に強く誓った森本なのでした。豚骨ラーメンに辛子高菜は必須だろー！
そして、最近思うのですが、『赤坂』っていい土地ですよね。ラーメン以外も充実している、、、お酒好きな森本は素敵なBarや日本酒満載の小料理屋も見つけましたーよ
ハマりそう！✨赤坂付近
では、またお会いしましょうー
see you!!
3月末OPENの新店舗だよ。
博多で修行してから東京進出。
※博多に店舗はないそうです
お昼の12時ピーク時に入店
カウンターびっしり人で埋まってました‼︎
サラリーマン男性も多いけど、年配の女性もいたりで色んな人が博多ラーメンを食べに来てましたー
森本は、まずベーシックラーメン
680円を頂きます
オーダーは、大好きなかたさの『ハリガネ』で！！でも店員さんったら、かたさ聞いてくれないから、自己申告しないと普通のかたさが出てきちゃいそうだったよー。
き、を、つ、け、て🎵
まず、スープですが
豚骨のくさみが一切ない茶色のスープ。
しかーし、
見た目より断然あっさりです。
そして、麺が特徴的な中細ストレート。博多ラーメンといえば極細ストレートだから、とても太くて主張してる麺だなーという印象。
歯ごたえがすごい。ゴリゴリです((((((΄◞ิ(΄◞ิ(΄◞ิ౪◟ิ‵)◟ิ‵)◟ิ‵))))))
さらにさらに、チャーシューは厚切り肉厚の体つき。スープに浸して食べた方が良いかと思います。
そして、思ったこと。
毎回恒例の脳内ピリピリを楽しめる無料の卓上トッピングの大御所。辛子高菜様が、ぬぅゎぃー。完全にいぬぅゎぃーではないかー
何故無いんだーwwwww
何処へご隠居されたんだー。
やっぱりね。
居なくなって大切な存在だって
はじめて気付いたよ 3105（相田みつを風←森本は、聡子と申します）
まーつまり、辛子高菜はトッピングで頼める訳です。次行くことがあれば高菜ラーメンにしちゃおーかな！と胸に強く誓った森本なのでした。豚骨ラーメンに辛子高菜は必須だろー！
そして、最近思うのですが、『赤坂』っていい土地ですよね。ラーメン以外も充実している、、、お酒好きな森本は素敵なBarや日本酒満載の小料理屋も見つけましたーよ
ハマりそう！✨赤坂付近
では、またお会いしましょうー
see you!!